Accéder à la qualité sans connaissance


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(Quand vous entendez des gens qui disent « oh j’aime bien le vin mais je m’y connais pas » c’est extrêmement dangereux* …)

Où, comment à partir d’une loi d’extension des cultures se reposent le problèmes crucial  du développement d’un produit lié à la simplicité d’accès à des données complexes, comme répondre à des envies…

Le Wok propose des réponses à cette problématique ici et

« On a pas besoin d’être gynécologue pour faire l’amour alors je vois pourquoi on serai œnologue pour déguster les vins c’est une question de plaisir simple »*   Michel Chapoutier

*L’avenir de la viticulture française passe-t-il par le vin de table ?  A écouter partir de 35:27 minutes